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云和乡村旅游人气旺
2021年01月06日 09:25    来源:云和县融媒体中心   记者 俞海友 通讯员 徐会 刘倩     编辑:陈捷

  为传承中华民族优秀传统文化,弘扬优良家风,树立文明新风,1月1日,县纪委县监委、县农业农村局、石塘镇联合举办舌尖上的好家风美食节暨“农训杯”十佳清风菜肴评选活动。

  在石塘镇长汀村,参赛的20个家庭准备好食材,大家挥铲舞勺,充分展示自己的精湛厨艺,或在油锅中翻炒、油炸,或在锅中焖煮;没过多久,“正气东坡肉”“鱼跃龙门”“冬去春来”“母慈子孝”等40道寓意“好家风”的“传家菜”就新鲜出炉了。“这种活动很有意义,不仅可以展示自己的厨艺,还可以宣传好家风。”来自安溪畲族乡安溪村的参赛选手洪红卫高兴地说。

  参赛家庭博众家菜品之特长,采集地方特色食材,将绿水青山、特色佳肴、家风民风融为一体,创造出口感独特、品种繁多的美味“传家菜”。此次活动的举办,正是将最普通的家宴与清廉文化相结合,把修身齐家的精神融入饮食文化,从普普通通的家常菜吃出风清气正的好家风。经过评选,评委们从味感、造型、文化内涵、地域特色等方面综合考量,最终有十个家庭的“传家菜”入选“十佳清风菜肴”,制定出“清风菜单”。“通过舌尖上的美食,讲好家风故事,带动社风民风,推进全社会逐步形成以清为美、以廉为荣的新风尚。”县纪委县监委相关负责人说。

  除此之外,在2020年12月31日,县委宣传部、文广旅体局、崇头镇联合举办“共创5A相约梅源”庆元旦迎新春系列文化活动,特色小吃厨艺大比拼、猜灯谜、越剧表演等精彩活动陆续上演,村民们在欢乐喜庆的氛围中迎接新的一年。

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